Deszczowe lato pokrzyżowało plany bartników. Zimne noce, obfite opady deszczu przysporzyły pszczelarzom produkującym miód spadziowy, sporych problemów. Tegoroczna kapryśna pogoda sprawiła, że na terenie Beskidu Niskiego, Bieszczad i Podgórza Karpackiego, zbiór miodu spadziowego jest wyjątkowo niski.
Czerwcowa kapryśna aura to główny czynnik, który sprawił, że w lasach podkarpackich nie wystąpiła jeszcze spadź. Równie niewielkie odnotowano w tym roku pożytki z maliny, jeżyny, kruszyny. Wiosenne przymrozki, słabe pożytki letnie spowodowały, że pszczołom nie udało się zgromadzić zapasów, są słabe i trzeba je sztucznie dokarmiać, by dotrwały do wrześniowego zbioru wrzosu.
Brak spadzi w podkarpackich lasach to spory problem. Aż 40% spadziowych miodów w Polsce pochodzi z terenów Podkarpacia. Ponad połowa pasiek z tych terenów wytwarza głównie tego rodzaju miód. Ratunkiem dla pasiek może okazać się jednoczesny wyrób miodu nektarowego, ale słabe tegoroczne zbiory nektaru, zapowiadają znacznie niższą produkcję niż w roku ubiegłym.
– Miodu spadziowego w województwie podkarpackim, jest w tym roku wyjątkowo mało. Średnio z ula udaje się nam zebrać około 5 kg miodu – to niewiele w porównaniu z poprzednimi latami. Tej sytuacji winna jest pogoda – częste i obfite opady. Przypuszczam, że ze względu na słabe zbiory cena za litrowy słoik będzie o kilka złotych wyższa – przyznaje Sebastian Hypiak, z podkarpackiej pasieki „Pasja”.
Miody spadziowe są szczególnie cenione ze względu na lecznicze i prozdrowotne działanie. Uważa się, że zwierają więcej korzystnych dla zdrowia enzymów, mikroelementów i związków azotowych niż miody nektarowe. Miody ze spadzi iglastej należą do drogich miodów. Trudno je pozyskać ze względu na rzadkie występowanie lasów iglastych na terenie naszego kraju. Miód spadziowy to częsty towar eksportowy.
Informacji udzielił: sklepmiodek.pl
