pierś z kurczaka w sosie śmietanowym

Dodane przez Marianna

witam, przesyłam wam sprawdzony przepis na pysznego kurczaka w sosie śmietanowym.
Składniki.
4 piersi z kurczaka, 10 dag włoszczyzny (bez kapusty), 1 średnia cebula .
100 ml kwaśnej śmietany, 1 łyżka mąki pszennej, 1/2 łyżeczki sproszkowanej słodkiej papryki, 2 łyżki oliwy do smażenia, sól do smaku .
PRZYGOTOWANIE: Mięso umyć. Osuszyć, posolić i obsmażyć na tłuszczu z obu stron. Wyjąć i przełożyć w ciepłe miejsce. Włoszczyznę obrać i pokroić w "zapałkę". Cebulę obrać i drobno posiekać. Warzywa przesmażyć na pozostałym od smażenia mięsa tłuszczu przez ok 3 min. Obłożyć nimi piersi. Zalać śmietaną. Dodać sproszkowaną paprykę i dusić do miękkości mięsa. (W miarę potrzeby podlewając wodą). Piersi przełożyć na nagrzany półmisek. Sos zagęścić mąką. Podprawić do smaku solą. Polać nim mięso

Odpowiedzi (0):

Autor:
Treść: